億昌菌業(yè)帶您走進(jìn)靈芝栽培的知識(shí)海洋（一）

一、靈芝是一種什么樣的藥用菌？

靈芝是一種著名的藥用真菌，俗稱靈芝草、瑞草、仙草，自古就被視為“吉祥物”。過(guò)去有白娘子盜靈芝使許仙起死回生的美好傳說(shuō)，被視為“起死回生”、“長(zhǎng)生不老”的靈丹妙藥。對(duì)于靈芝，自古代以來(lái)即有藥用記載。

中醫(yī)認(rèn)為靈芝具有“益心氣”、“益精氣”、“安精魂”、“堅(jiān)筋骨”、“利關(guān)炎”、“治耳聾”等功效，將其視之為滋補(bǔ)強(qiáng)身、扶正固本,延年益壽之良藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，靈芝菌體內(nèi)含有有機(jī)鍺、多糖、氨基酸、維生素、甾類、三萜類等有效成分，具有扶正固本、滋補(bǔ)的作用。其中，有機(jī)鍺能提高血紅蛋白攜氧能力，使血液循環(huán)暢通，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老；靈芝多糖可提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，具有抗腫瘤的作用。目前醫(yī)學(xué)上應(yīng)用的靈芝膠囊、靈芝片、靈芝注射劑等是以靈芝菌絲體或子實(shí)體或孢子做主料配制而成的。

二、靈芝的主要栽培特性有哪些？

（1）靈芝是典型的木腐菌。多以短段木或木屑為栽培原料，采用熟料袋栽方式進(jìn)行。

（2）靈芝屬中高溫型、恒溫結(jié)實(shí)性菌類。栽培時(shí)發(fā)菌的最適溫度為26～28℃；子實(shí)體原基分化溫度為22～28℃；低于18℃子實(shí)體不能正常分化；子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育溫度為25～28*C,高于30℃發(fā)育快，質(zhì)地、色澤較差，變溫不利于子實(shí)體的分化和發(fā)育，容易造成薄厚不均勻的分化圈或菌蓋異型。

（3）靈芝生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的水分和較高的空氣相對(duì)濕度。代料栽培時(shí)，培養(yǎng)料的含水量要求在60%～65%;發(fā)菌時(shí)的空氣相對(duì)濕度為60%～70%;子實(shí)體分化及生長(zhǎng)階段要求的空氣相對(duì)濕度為85%～95%。

（4）靈芝屬好氣性真菌。在發(fā)菌期間，子實(shí)體分化、生長(zhǎng)期間對(duì)二氧化碳敏感，應(yīng)注意加強(qiáng)通風(fēng)；若通風(fēng)不足，二氧化碳濃度超過(guò)0.1%易形成鹿角狀的畸形芝。但人們常根據(jù)靈芝這一特性生產(chǎn)畸形芝，用于觀賞盆景制作。

（5）光線。發(fā)菌時(shí)不需要光，但子實(shí)體在分化、生長(zhǎng)階段需要較強(qiáng)的散射光;適度的散射光是子實(shí)體色澤鮮艷的必要保證。同時(shí)，子實(shí)體還有明顯的趨光性，不應(yīng)隨意移動(dòng)和改變向光面位置，以防彎曲。

（6）酸堿度。靈芝喜歡中性、偏酸的環(huán)境。菌絲體生長(zhǎng)適宜pH值為5～6。

三、人工栽培靈芝都有哪些模式？

目前人工栽培靈芝主要有三種模式，一是短段木熟料栽培模式；二是木塊袋栽靈芝模式；三是代料袋栽模式。

未完待續(xù)