億昌菌業(yè)食用菌病蟲(chóng)害防治課堂開(kāi)課了

一、為什么食用菌會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)害？

因?yàn)槭秤镁L(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件與病蟲(chóng)害的孽生繁殖條件大體一致；再加上栽培基質(zhì)、菌絲體及子實(shí)體的氣味和栽培場(chǎng)的光源對(duì)飛蟲(chóng)具有吸引性，所以，食用菌栽培和病蟲(chóng)害的發(fā)生具有—定的必然性和相關(guān)性。

二、食用菌病害的主要種類(lèi)有哪些？

食用菌病害分侵染性病害和非侵染性病害（生理性病害）兩類(lèi)。

（1）侵染性病害也稱(chēng)傳染性病害，主要包括競(jìng)爭(zhēng)性雜菌、真菌

性病害、細(xì)菌性病害和病毒性病害等。其中危害最多的是競(jìng)爭(zhēng)性雜菌，簡(jiǎn)稱(chēng)雜菌，常見(jiàn)有木霉、鏈孢霉、青霉、曲霉、毛霉、根霉、酵母菌、細(xì)菌、放線菌等。其特點(diǎn)是污染培養(yǎng)基質(zhì)，在基質(zhì)上與食用菌菌絲競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng)，爭(zhēng)奪養(yǎng)分和生存空間，并抑制食用菌菌絲生長(zhǎng)，導(dǎo)致菌種制作失敗或栽培減產(chǎn)，甚至絕收。用高效綠霉凈殺滅，效果極好

鏈孢霉 綠霉

毛霉菌 根霉

（2）生理性病害主要是指由于生長(zhǎng)環(huán)境不合適如通風(fēng)差、濕度大等，造成的菌絲體或子實(shí)體生長(zhǎng)出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象。

三、食用菌蟲(chóng)害的主要種類(lèi)有哪些？

在食用菌生產(chǎn)過(guò)程中以及食用菌干品儲(chǔ)藏期間都會(huì)發(fā)生蟲(chóng)害，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和子實(shí)體品質(zhì)，有效防治各種害蟲(chóng)是保證食用菌栽培高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

危害食用菌的害蟲(chóng)主要有昆蟲(chóng)、線蟲(chóng)、螨類(lèi)及軟體動(dòng)物等。

吃菌絲的昆蟲(chóng)平菇螨蟲(chóng)類(lèi)

平菇眼菌蚊線蟲(chóng)

四、食用菌病蟲(chóng)害的防治原則是什么？

食用菌屬于綠色、健康保健食品，它的獨(dú)特生產(chǎn)方式和子實(shí)體較短的生長(zhǎng)周期，要求生產(chǎn)者不能在子實(shí)體生長(zhǎng)階段噴灑任何化學(xué)藥劑，必須把“防”放在第一位。采取“預(yù)防為主，防重于治，綜合防治”的方針，減少化學(xué)藥劑的使用，以確保食用菌生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效，創(chuàng)造真正的綠色產(chǎn)品和無(wú)公害品牌。

五、如何做到食用菌病蟲(chóng)害的綜合防治呢？

綜防措施有四個(gè)層面意思：一是切斷病蟲(chóng)害傳播途徑；二是農(nóng)藝防治措施；三是化學(xué)防治措施；四是環(huán)境控制措施。

六、如何做才能切斷病蟲(chóng)害傳播途徑？

食用菌栽培中病蟲(chóng)害的來(lái)源途徑有三條：菌種帶蟲(chóng)、帶病原、培養(yǎng)料或覆土帶蟲(chóng)卵、帶病原；菇房（棚）內(nèi)外自然傳播。切斷這三

條傳播渠道是綜防措施的重中之重。