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- 食用菌競(jìng)爭(zhēng)性雜菌的防治方法，億昌菌業(yè)專(zhuān)家給您出高招[ 07-10 08:43 ]
- 食用菌競(jìng)爭(zhēng)性雜菌的防治方法一、食用菌競(jìng)爭(zhēng)性雜菌的危害性在食用菌生產(chǎn)過(guò)程中，由于大面積栽培，或多年在同一地點(diǎn)生產(chǎn)，經(jīng)常發(fā)生食用菌病蟲(chóng)害和雜菌危害，蔓延快，損失大，成為食用菌生產(chǎn)發(fā)展的重大障礙。其中，競(jìng)爭(zhēng)性雜菌，如細(xì)菌、木霉菌、毛霉菌、根霉菌、曲霉菌、鏈孢霉菌等經(jīng)常發(fā)生，侵染食用菌菌絲體，生長(zhǎng)快，爭(zhēng)奪培養(yǎng)料的養(yǎng)分，分泌毒素，抑制食用菌菌絲體的正常生長(zhǎng)，造成菌種、菌袋污染，成品率下降。有的競(jìng)爭(zhēng)性雜菌還侵染子實(shí)體，造成病害。由于這些競(jìng)爭(zhēng)性雜菌的侵染，可造成菌袋污染率１０％～２０％，有的高達(dá)３０％，損失嚴(yán)重。在很多情況下，競(jìng)
- 種植白靈菇產(chǎn)量低，不要著急！億昌菌業(yè)專(zhuān)家給您的6個(gè)建議[ 06-30 14:24 ]
- 白靈菇高產(chǎn)栽培技術(shù)研究白靈菇又稱(chēng)白阿魏菇，是刺芹側(cè)耳的白色變種。菇體肥大潔白，營(yíng)養(yǎng)豐富，味鮮美，口感特佳，蛋白質(zhì)含量高達(dá)14．7％，含氨基酸達(dá)18種，．并含有豐富的維生素D及多種礦質(zhì)元素和微量元素。特別是白靈菇富含的真菌多糖等活性物質(zhì)，具有增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)人體生理平衡的作用。白靈菇還具有生長(zhǎng)周期短，生產(chǎn)成本低廉，效益高等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的青睞，是目前具有發(fā)展前途的珍稀菌類(lèi)。為了促進(jìn)這一菇類(lèi)推廣，更充分利用豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源增加收入，現(xiàn)將近年來(lái)研究與實(shí)踐中總結(jié)出的高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：1 栽培季節(jié)與
- 看看億昌菌業(yè)草菇種植基地是如何分析和預(yù)防草菇栽培中生長(zhǎng)異常[ 06-26 09:25 ]
- 草菇栽培中生長(zhǎng)異常的原因及預(yù)防措施草菇是一種喜溫、喜濕的草腐生菌，栽培技術(shù)易掌握，成本低，收益快，是食用菌中收益較快的一種。但草菇播種后，在其生長(zhǎng)過(guò)程中，往往會(huì)出現(xiàn)一些異?，F(xiàn)象，既影響產(chǎn)量又影響品質(zhì)。為此，發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)查清原因，采取措施，以減少損失?，F(xiàn)將草菇生長(zhǎng)中易出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象的原因及預(yù)防措施介紹如下，以供草菇種植者參考?！ ∫话闱闆r下，草菇播種后12h左右，菌種塊就應(yīng)該萌發(fā)，并開(kāi)始向料內(nèi)生長(zhǎng)。如果播種后24h，菌絲仍未萌發(fā)或仍不向料內(nèi)生長(zhǎng)，就可能是菌絲發(fā)生萎縮。 (1)高溫?zé)?dāng)培養(yǎng)料內(nèi)的溫度長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)45℃
- 白靈菇遲出菇不出菇怎么辦？?jī)|昌菌業(yè)專(zhuān)家?guī)阏页鲈?/a>[ 06-20 08:14 ]
- 白靈菇遲出菇不出菇事出有因白靈菇遲出菇、不出菇的表現(xiàn)：一是出菇緩慢。從接種日起，菌齡超過(guò)130天。二是出菇快慢不一。如同一接種期的整批菌袋中，一部分元旦現(xiàn)蕾，一部分春節(jié)后出菇，前后相差1個(gè)月多。三是不出菇。接種后至4月底止，菌袋不現(xiàn)菇蕾。遲出菇、不出菇，其主要原因是技術(shù)失誤和管理不善。錯(cuò)過(guò)接種期 其原因多為原料準(zhǔn)備跟不上，或滅菌灶沒(méi)銜接好。由于接種時(shí)間延誤，氣溫逐漸下降，菌絲發(fā)育緩慢，生理不能成熟，無(wú)法轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)。到了菌袋生理成熟時(shí)，氣溫升高，溫度已不適應(yīng)，造成整批菌袋不出菇，即使出菇也是菇體偏薄、品質(zhì)
- 食用菌發(fā)菌期間雜菌的發(fā)生原因及防治措施[ 06-17 09:21 ]
- 食用菌發(fā)菌期間雜菌的發(fā)生原因及防治措施食用菌菌種培養(yǎng)和栽培生產(chǎn)過(guò)程中雜菌的發(fā)生如得不到及時(shí)有效的防治，將導(dǎo)致菌種損失，生物效率大大降低，產(chǎn)量減少甚至絕產(chǎn)?，F(xiàn)將食用菌發(fā)菌期間一般常見(jiàn)的雜菌及防治措施如下：1細(xì)菌1.1表現(xiàn)癥狀細(xì)菌分布較廣，繁殖較快，常造成菌種及栽培料的污染。細(xì)菌菌落較小，多數(shù)表面光滑，濕潤(rùn)，半透明或不透明，常發(fā)出惡臭味。在母種培養(yǎng)基上常表現(xiàn)為黏液狀，使得食用菌絲難以生長(zhǎng)。栽培料受到污染后，多數(shù)變黏或者腐爛，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)乳白色黏液，打開(kāi)袋后會(huì)散發(fā)出難聞的氣味。用麥粒制作菌種時(shí)，常出現(xiàn)細(xì)菌污染，在麥粒周?chē)?/dd>
- GB 12728—91** 食用菌術(shù)語(yǔ)—億昌菌業(yè)[ 06-13 08:08 ]
- GB 12728—91** 食用菌術(shù)語(yǔ)編號(hào)：GB 12728—911 主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌形態(tài)、生理、遺傳、育種、栽培、生產(chǎn)、加工、商品貿(mào)易等方面有關(guān)的中英文術(shù)語(yǔ)，適用于食用菌科研、教學(xué)、生產(chǎn)、貿(mào)易等領(lǐng)域。2 術(shù)語(yǔ)及定義2.1 概述2.1.1 食用菌 ediblefungus指可供食用的一些真菌。多數(shù)為擔(dān)子菌，如蘑菇、香菇、草菇、牛肝菌等。少數(shù)為子囊菌，如羊肚菌、塊菌等。2.1.2 藥用
- 億昌菌業(yè)赴青島參加行業(yè)盛會(huì)，再次成為防污染滅菌焦點(diǎn)[ 05-19 09:05 ]
- 億昌菌業(yè)赴青島參加行業(yè)盛會(huì)，再次成為防污染滅菌焦點(diǎn)由中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)起并聯(lián)合中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)、中國(guó)綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟共同主辦的“2015中國(guó)（青島）國(guó)際食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)暨市場(chǎng)流通峰會(huì)”，于2015年5月8日正式開(kāi)幕。攜新研發(fā)的產(chǎn)品亮相青島展會(huì)。下圖為展會(huì)開(kāi)幕儀式2015中國(guó)（青島）國(guó)際食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)暨市場(chǎng)流通峰會(huì)開(kāi)幕儀式會(huì)議剛剛開(kāi)始，在億昌菌業(yè)展位上已經(jīng)擠滿了慕名而來(lái)的參展者，詳細(xì)的為大家解釋何為防污染滅菌
- 密織食品安全網(wǎng) 疏而不漏[ 05-04 08:44 ]
- 密織食品安全網(wǎng) 疏而不漏 4月24日，修訂后的食品安全法、廣告法經(jīng)全國(guó)人大常委會(huì)表決通過(guò)。新食品安全法體現(xiàn)了嚴(yán)懲重處原則，強(qiáng)化保障“舌尖上的安全”；新廣告法則明確廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容。兩部新修訂的法律將給消費(fèi)者帶來(lái)哪些新的保障—— 24日，全國(guó)人大常委會(huì)第十四次會(huì)議表決通過(guò)了新修訂的食品安全法。該法自2015年10月1日起施行?！∈卟斯瞎脛《巨r(nóng)藥、嚴(yán)格規(guī)定特殊人群食品、有效監(jiān)管小作坊小攤販……新修訂的食品安全法
- 食用菌應(yīng)該成為人類(lèi)的主食[ 04-30 08:38 ]
- 食用菌應(yīng)該成為人類(lèi)的主食民以食為天。然，幾千年來(lái)，人類(lèi)在吃的問(wèn)題上一直沒(méi)有得到很好的解決：糧食的短缺、食品的不安全、膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的不合理、農(nóng)田的污染、直接影響到人類(lèi)健康生存。欲以食用菌為主食，這些問(wèn)題都將會(huì)得到圓滿的解決。一. 食用菌作為果腹食品的歷史見(jiàn)證1. 人類(lèi)祖先，在未發(fā)明火與熟食的時(shí)代，就是靠摘果采菌、捕魚(yú)獵獸來(lái)填飽肚子。2. 張祥茂會(huì)長(zhǎng)，在《百菌百詩(shī)》中有“佳肴神與慰餓腸”的句子。菇菌既是美味佳肴，又能果腹慰餓腸。3. 中國(guó)工程院院士、中國(guó)菌
- 談食用菌種植如何控制綠霉以及高效治療綠霉病[ 04-19 10:14 ]
- 談食用菌種植如何控制綠霉以及高效治療綠霉病綠霉菌是在食用菌生產(chǎn)過(guò)程中容易發(fā)生、危害大，傳播力強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性雜菌。如管理方法不當(dāng)、防治不及時(shí)、會(huì)給香菇生產(chǎn)造成重大損失、甚至絕產(chǎn)絕收。因此食用菌種植中控制綠霉以及對(duì)綠霉菌的治療勢(shì)在必行。首先我們從綠霉病的發(fā)病癥狀以及發(fā)病原因入手做簡(jiǎn)單的分析： 一、綠霉病發(fā)病癥狀綠霉發(fā)病初期、菌絲呈白色斑塊逐漸變綠、后期為深綠色、墨綠色直至松軟腐爛。綠霉發(fā)病適合溫度20～32℃、偏酸環(huán)境、高溫高濕利于綠霉菌的發(fā)生蔓延。二、發(fā)病原因 ①菌種感染。②違反標(biāo)準(zhǔn)操
