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- 億昌菌業(yè)平菇課堂開課了—如何栽培平菇（二）[ 11-09 08:58 ]
- 億昌菌業(yè)平菇課堂開課了—如何栽培平菇（一）五、平菇生料栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？平菇是食用菌中較容易栽培的品種。生料、熟料均可并且菌袋發(fā)滿后開袋即可出菇。生料栽培在裝袋季節(jié)溫度較高時(shí)建議采用短期發(fā)酵料，主要技術(shù)要點(diǎn)如下：(1) 配料。根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢選擇—個(gè)配方，按配方組料后按料水比1:1. 3?1. 5加水拌料，調(diào)至含水量60%?65%;同時(shí)用生石灰水將培養(yǎng)料的pH值調(diào)至7. 5?8。拌料時(shí)加入億昌菌業(yè)平菇發(fā)酵料全生料栽培專用培養(yǎng)基。(2) 裝
- 億昌菌業(yè)平菇課堂開課了—如何栽培平菇（一）[ 10-26 10:05 ]
- 億昌菌業(yè)平菇課堂開課了—如何栽培平菇（一） 平菇是一種什么樣的食用菌？有哪些栽培特性？ 一、平菇是商品名，指側(cè)耳屬中可供食用的真菌的統(tǒng)稱。常見品種有糙皮側(cè)耳、紫孢側(cè)耳、金頂側(cè)耳、鳳尾菇等。在我國，栽培廣泛的是糙皮側(cè)耳，其子實(shí)體叢生或疊生，有明顯的菌柄和菌蓋;菌柄很短或近似無柄，側(cè)生，故名側(cè)耳。菌蓋顏色白色、灰色到黑褐色。平菇肉肥質(zhì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是廣大群眾經(jīng)常食用的一種菇類。 &
- 足不出戶學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)—億昌菌業(yè)杏鮑菇種植篇（三）[ 10-23 09:46 ]
- 足不出戶學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)—億昌菌業(yè)杏鮑菇高效種植篇（三）十三、如何給杏鮑菇菌袋補(bǔ)水？目前食用菌生產(chǎn)補(bǔ)水的主要方式為采用高壓水槍注水。補(bǔ)水時(shí)要注意觀察菌袋是否缺水？菌絲是否旺盛？凡培養(yǎng)料含水量已顯著下降，但菌絲生長依然旺盛、濃密、潔白的菌袋可直接補(bǔ)水。第一次補(bǔ)水時(shí)間為頭潮菇采摘完畢，第二次為3潮菇結(jié)束時(shí)。如果料內(nèi)菌絲生長稀疏、長勢細(xì)弱、菌絲發(fā)黃、生活力下降或料內(nèi)水分適中或自然溫度降至5℃以下或料內(nèi)已發(fā)生病蟲害等，均不宜補(bǔ)水。另外，夏季高溫季節(jié)一般也不宜直接補(bǔ)水，易導(dǎo)致整體污染。補(bǔ)水時(shí)，注水量一定要控制好
- 足不出戶學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)—億昌菌業(yè)杏鮑菇種植篇（二）[ 10-19 10:29 ]
- 足不出戶學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)—億昌菌業(yè)杏鮑菇高效種植篇（二）八、杏鮑菇發(fā)菌管理要點(diǎn)有哪些？盡量采用原位發(fā)菌、原位出菇，即將接好的菌袋移到菇棚中，排袋或上架發(fā)菌。發(fā)菌室溫度控制在20?23℃：。當(dāng)菌袋兩頭菌絲長到袋的四分之一時(shí)，可用大頭針扎眼通氣，以利菌絲生長•在此期間，空氣相對濕度要求在70%左右，保持發(fā)菌室黑暗或弱光。培養(yǎng)30?40天即可長滿菌袋。注意點(diǎn)：杏鮑菇發(fā)菌期盡可能減少對菌袋的搬運(yùn)，以避免菌袋側(cè)壁出菇；發(fā)菌溫度低會(huì)造成發(fā)菌滿袋時(shí)間的延長。九、杏鮑菇出菇管理要點(diǎn)有哪些？當(dāng)菌絲長滿菌袋后，
- 足不出戶學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)—億昌菌業(yè)杏鮑菇種植篇（一）[ 10-16 08:57 ]
- 足不出戶學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)—億昌菌業(yè)杏鮑菇種植篇（一）杏鮑菇一、杏鮑菇是一種什么樣的菇？杏鮑菇學(xué)名剌芹側(cè)耳，與平菇親緣關(guān)系較近，同屬側(cè)耳屬。杏鮑菇子實(shí)體菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑爽口，具有愉快的杏仁香味和鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛被稱為“平菇王”、“干貝菇”；同時(shí)，杏鮑菇還具有降血脂降膽固醇、促迸胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效，市場價(jià)格比平菇高3?5倍。目前，我國已實(shí)
- 億昌菌業(yè)生活小貼士為您介紹食用菌的營養(yǎng)與保健價(jià)值（二）[ 10-02 08:56 ]
- 億昌菌業(yè)生活小貼士為您介紹食用菌的營養(yǎng)與保健價(jià)值（二）3.常聽說吃草菇、黑木耳具有解毒的作用。為什么？草菇維生素C含量十分豐富，常吃可促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。如鉛、砷、苯等有毒物質(zhì)進(jìn)人人體時(shí)，可與維生素C結(jié)合，隨小便排出，起到解毒、排毒作用。黑木耳的子實(shí)體為膠質(zhì)狀，具有巨大的吸附能力，具有潤肺和清滌胃腸毒素的作用，因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。黑木耳還有降低血液黏稠度、緩和冠狀動(dòng)脈硬化、防止血栓形成的功能。我國著名科學(xué)家洪昭光曾提出合理膳食十'個(gè)字“一、二三、四、五，
- 億昌菌業(yè)生活小貼士為您介紹食用菌的營養(yǎng)與保健價(jià)值（一）[ 09-23 08:23 ]
- 億昌菌業(yè)生活小貼士為您介紹食用菌的營養(yǎng)與保健價(jià)值（一）常吃食用菌都有哪些好處？1.長期食用食用菌，能增強(qiáng)機(jī)體綜合免疫水平。食用菌的多種藥用作用都是通過這些免疫水平的提高達(dá)到的，而不是像西藥那樣直接作用。也正因如此，食用菌成了我國傳統(tǒng)的中藥，如靈芝、冬蟲夏草、豬苓、茯苓等都是傳統(tǒng)的名貴中藥。在古代，多種農(nóng)書醫(yī)書中都有食用菌具固本、益氣、補(bǔ)中、解毒等功效的記載。在食用菌生產(chǎn)實(shí)踐中，人們觀察到，在香菇采收季節(jié)采菇工人不患感冒也證明了這一點(diǎn)。2.增強(qiáng)抗腫瘤能力。食用菌的抗腫瘤作用主要出于食用菌中的多糖。這類化合物雖對腫瘤細(xì)
- 專家陳希禮（河北）簡介[ 09-14 10:58 ]
- 億昌菌業(yè)專家—陳希禮畢業(yè)于河北省科學(xué)院微生物研究所，畢業(yè)后在保定振興食用菌服務(wù)部負(fù)責(zé)技術(shù)推廣工作！多家大型企業(yè)技術(shù)總監(jiān)！蔚縣坤悅菌業(yè)有限公司總經(jīng)理
- 億昌菌業(yè)生活小貼士為您介紹食用菌的營養(yǎng)與保健價(jià)值[ 08-16 14:33 ]
- 億昌菌業(yè)生活小貼士為您介紹食用菌的營養(yǎng)與保健價(jià)值食用菌作為一種菌類食品，有哪些特點(diǎn)？食用菌作為菌類食品，不僅營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，而且含有多種生理活性物質(zhì)，具有重要的醫(yī)療保健功能，被公認(rèn)為“健康食品”。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有藥食同源之說，很多醫(yī)家及養(yǎng)生者都提倡借助具有藥用價(jià)值的食物，通過有選擇的食療方案來預(yù)防和治療疾病，而菌類食品是營養(yǎng)價(jià)值和保健功能非常好，所以，一直為人們所推崇。“食用菌是未來理想的食品之一”，“一葷、一素、一菇”作為保
- 億昌菌業(yè)食用菌病蟲害防治課堂開課了（二）[ 08-11 08:49 ]
- 七、防止菌種帶蟲帶病原的具體措施有：(1)菌種廠方面。①菌種廠要遠(yuǎn)離飼料廠、釀造廠、畜禽場、垃圾場等。②菌種廠結(jié)構(gòu)要合理，尤其無菌、冷卻、接種、培養(yǎng)四個(gè)環(huán)節(jié)要相互配套，即滅菌后的物料不經(jīng)外界直接進(jìn)入基本無菌的冷卻室。當(dāng)冷卻到適宜溫度后經(jīng)由緩沖間進(jìn)入接種室，再轉(zhuǎn)入培養(yǎng)室。③室內(nèi)墻壁、地面、天花板要平整、光滑、無縫隙、門窗緊密，以便于消毒和殺蟲。④原料堆放在倉庫。室外放置要搭遮雨棚嚴(yán)防原料變質(zhì)、霉?fàn)€。⑤垃圾堆放應(yīng)有專用設(shè)施或裝置一般設(shè)在南邊(因北方地區(qū)多北風(fēng)），不可長時(shí)間堆積，或運(yùn)走，或焚燒或深埋。⑥經(jīng)常保持廠內(nèi)清潔衛(wèi)
