
遵化市億昌食用菌科技有限公司
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- 食用菌生產(chǎn)如何高效的控制污染一[ 03-30 08:10 ]
- 一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)到了2015年4月份了,馬上就是高溫高濕的天氣了。每當(dāng)?shù)搅诉@個時候食用菌污染控制以及預(yù)防就會被提上話題,今年也不例外!食用菌生產(chǎn)是一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程,每一步都是環(huán)環(huán)相扣,密不可分的。任何一個環(huán)節(jié)不注意環(huán)境衛(wèi)生及滅菌治蟲工作,都會遭受雜菌肆虐和病蟲的危害,造成產(chǎn)量降低,更有甚者全功盡棄。食用菌污染控制包括以下幾個環(huán)節(jié):一、原料污染控制食用菌生產(chǎn)原料,通常為一些工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的下腳料,其中富含豐富的營養(yǎng),適合各種微生物的生長。尤其在夏天這個高溫高濕的季節(jié)原料容易變質(zhì)(即雜菌污染),采用這些原料一定用做到滅菌徹底。二
- 專家張東平(河北)簡介[ 11-27 09:29 ]
- 張東平出身于浙江慶元縣,香菇的發(fā)源地。1985年考上浙江大學(xué)生物工程專業(yè),1989年于浙江大學(xué)畢業(yè)。1989-1994年在浙江慶元縣食用菌研究中心,從事菇類馴化、研究和技術(shù)推廣工作:曾擔(dān)任慶元國家級星火計(jì)劃項(xiàng)目"人造菇木露地栽培香菇技術(shù)研究與推廣"、"代料花菇的成因技術(shù)研究"、"灰樹花馴化研究及技術(shù)推廣"項(xiàng)目主要完成人。
- 食用菌生產(chǎn)如何高效的控制污染二[ 04-02 08:55 ]
- 食用菌生產(chǎn)如何高效的控制污染(一)三、培養(yǎng)基污染控制:在很多時候母種、原種及栽培種的培養(yǎng)基往往滅菌不徹底。短短幾天時間,培養(yǎng)基表面和內(nèi)部同時發(fā)生雜菌,出現(xiàn)這種情況,污染率會大大的提高。要想避免這種情況的發(fā)生,在高壓蒸氣滅菌時,冷空氣一定要排盡,蒸氣壓力及時間要嚴(yán)格的達(dá)到要求;在常壓蒸氣滅菌時,滅菌時間須從培養(yǎng)基已達(dá)1000C時算起,并要保持鍋內(nèi)水始終沸騰。四、菌種的挑選:母種、原種及栽培種都會帶有雜菌,用帶有雜菌的擴(kuò)大培養(yǎng)或生產(chǎn)會加重污染,首先接種塊上會發(fā)生雜菌感染,所以嚴(yán)格的挑選菌種是有效控制污染的必要條件。菌種
- 食用菌生產(chǎn)如何高效的控制污染三[ 04-05 07:57 ]
- 食用菌生產(chǎn)如何高效的控制污染二五、環(huán)境污染控制:1、保持環(huán)境衛(wèi)生 栽培場周圍不養(yǎng)畜禽,不存放木材,不堆垃圾,更不能亂扔廢棄培養(yǎng)料,經(jīng)常淸掃,保持干凈,被雜菌污染的栽培物要及時運(yùn)出去進(jìn)行深埋。2、對接種環(huán)境如接種室、接種箱等滅菌不嚴(yán)格,且密閉不好,會侵入雜菌;在培養(yǎng)料搬運(yùn)過程和堆放場所,環(huán)境不清潔亦可造成污染雜菌。防止攜帶雜菌,應(yīng)當(dāng)按照如下方法規(guī)范操作:將冷卻場地和接種室用800倍高效綠霉凈(1袋高效綠霉凈+8kg清水)進(jìn)行空間噴霧消毒,②搬運(yùn)培養(yǎng)料的工具要用2%-5%石灰水浸泡12小時,這樣才不易污染雜
- 種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系,看看億昌菌業(yè)是怎么教您的(一)[ 07-12 08:43 ]
- 種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系,看看億昌菌業(yè)是怎么教您的一、食用菌栽培過程中常見的消毒環(huán)節(jié)有哪些?常見的消毒環(huán)節(jié)有:半生料栽培時的堆料處理實(shí)際上是巴氏消毒的過程;菇棚、培養(yǎng)室、接種室、接種箱的熏蒸處理,紫外線照射處理;接種時菌種采用高錳酸鉀溶液浸泡;用75%酒精擦拭接種臺面、接種用具、手臂消毒等。接種和發(fā)菌期消毒的理想方案:1、強(qiáng)力接種靈:1袋高效綠霉凈兌5kg酒精,配制成【強(qiáng)力接種靈】用于接種工具、菌種袋表面及雙手的消毒,效果非常好。2、接種前、后對操作環(huán)境包括菌袋表面各噴一次消毒,能大幅度降低因接種操作不規(guī)范造成的霉
- 種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系,看看億昌菌業(yè)是怎么教您的(二)[ 07-15 11:39 ]
- 種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系,看看億昌菌業(yè)是怎么教您的(二)(接上篇)類,香菇、靈芝等均屬較喜光型菌類,黑木耳在食用菌家族中算得上是喜光的菌類,可直接接受直射光,且越曬越黑。“―降”的主要含義就是指把溫度由發(fā)菌時要求的25℃左右,降到食用菌品種的出菇溫度,對大多數(shù)低溫食用菌來汫,一般多在10 ?20℃。“三增一降”管理是食用菌現(xiàn)蕾的基本要求,要想提高現(xiàn)蕾率、成菇率,還有一些必要的管理措施,如溫差刺激、搔菌等。溫差剌激就是指通過控制通風(fēng)、溫度等措施制造8?10℃以
- 種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系,看看億昌菌業(yè)是怎么教您的(三)[ 07-25 09:16 ]
- 種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系,看看億昌菌業(yè)是怎么教您的(三)⑶補(bǔ)水后,如發(fā)現(xiàn)菇體上有水珠應(yīng)盡快通過加強(qiáng)通風(fēng)管理去除,否則會給細(xì)菌繁殖造成機(jī)會。由細(xì)菌繁殖極快,一般經(jīng)一夜時間就可能造成危害,影響菇的質(zhì)貴。另外,注意:冬季下霜期盡量不要噴水,只要保持濕潤即可。十、采完第一潮菇后,未出第二潮菇前的轉(zhuǎn)潮期間應(yīng)該如何管理?食用菌轉(zhuǎn)潮期管理主要應(yīng)注意以下幾個方面:(1)要徹底清除菌袋表面、菌床表面的菇腳、死菇,其至是老菌絲,這些廢棄物容易引起病菌的滋生,加重病害的傳播。(2)對菇棚的管理。這時,可減少散射光;噴一次兌入催菇王和菇力
- 炎炎夏日,億昌菌業(yè)給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌[ 07-30 08:40 ]
- 炎炎夏日,億昌菌業(yè)給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌一、冬季進(jìn)行食用菌生產(chǎn)應(yīng)注意哪些問題呢?由于冬季氣候變化較大,除氣溫低以外,還經(jīng)常出現(xiàn)暴雪、大霧、大風(fēng)降溫等極端天氣,所以,菇農(nóng)朋友應(yīng)有防極端天氣的意識,盡可能為食用菌生長創(chuàng)造一個舒適、溫和的環(huán)境。需要注意的問題有以下幾個方面:(1) 對菇棚進(jìn)行加固,防止大風(fēng)掀翻棚頂、暴雪壓垮屋頂造成損失;(2) 要有升溫措施,采用火墻加熱,盡量不要把爐子生在棚內(nèi),對菇棚進(jìn)行升溫,以防止出現(xiàn)凍害,甚至菇蕾被凍死;(
- 炎炎夏日,億昌菌業(yè)給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌(接前文)[ 08-02 08:51 ]
- 炎炎夏日,億昌菌業(yè)給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌(接前文)怕“跑了熱氣,,而密閉菇棚,結(jié)果導(dǎo)致菇棚通風(fēng)嚴(yán)重不良,二氧化碳積聚;濕度居高不下,在產(chǎn)生畸形菇的同時,也會導(dǎo)致某些侵染性病害的發(fā)生。解決的辦法是:自然條件下,晴好天氣時,上午10時后開始通風(fēng),至14時左右結(jié)束。從棚內(nèi)上方拉一層遮陽網(wǎng)或黑色薄膜,揭開草苫后日曬增溫,令熱量進(jìn)入而將直射光擋住。通風(fēng)過程中會有不同程度的降溫,風(fēng)量只要不是過大,有時反而對出菇和子實(shí)體發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。而通風(fēng)與濕度的保持也是一對實(shí)際存在的矛盾,通風(fēng)
- 億昌菌業(yè)食用菌病蟲害防治課堂開課了(一)[ 08-08 08:55 ]
- 億昌菌業(yè)食用菌病蟲害防治課堂開課了 一、為什么食用菌會發(fā)生病蟲害? 因?yàn)槭秤镁L發(fā)育的環(huán)境條件與病蟲害的孽生繁殖條件大體一致;再加上栽培基質(zhì)、菌絲體及子實(shí)體的氣味和栽培場的光源對飛蟲具有吸引性,所以,食用菌栽培和病蟲害的發(fā)生具有—定的必然性和相關(guān)性。 二、食用菌病害的主要種類有哪些? 食用菌病害分侵染性病害和非侵染性病害