食用菌生產(chǎn)如何高效的控制污染一

一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)到了2015年4月份了，馬上就是高溫高濕的天氣了。每當(dāng)?shù)搅诉@個(gè)時(shí)候食用菌污染控制以及預(yù)防就會(huì)被提上話題，今年也不例外！食用菌生產(chǎn)是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程，每一步都是環(huán)環(huán)相扣，密不可分的。任何一個(gè)環(huán)節(jié)不注意環(huán)境衛(wèi)生及滅菌治蟲工作，都會(huì)遭受雜菌肆虐和病蟲的危害，造成產(chǎn)量降低，更有甚者全功盡棄。食用菌污染控制包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：一、原料污染控制食用菌生產(chǎn)原料，通常為一些工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的下腳料，其中富含豐富的營養(yǎng)，適合各種微生物的生長。尤其在夏天這個(gè)高溫高濕的季節(jié)原料容易變質(zhì)（即雜菌污染），采用這些原料一定用做到滅菌徹底。二

食用菌生產(chǎn)如何高效的控制污染二

食用菌生產(chǎn)如何高效的控制污染（一）三、培養(yǎng)基污染控制：在很多時(shí)候母種、原種及栽培種的培養(yǎng)基往往滅菌不徹底。短短幾天時(shí)間，培養(yǎng)基表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生雜菌，出現(xiàn)這種情況，污染率會(huì)大大的提高。要想避免這種情況的發(fā)生，在高壓蒸氣滅菌時(shí)，冷空氣一定要排盡，蒸氣壓力及時(shí)間要嚴(yán)格的達(dá)到要求；在常壓蒸氣滅菌時(shí)，滅菌時(shí)間須從培養(yǎng)基已達(dá)1000C時(shí)算起，并要保持鍋內(nèi)水始終沸騰。四、菌種的挑選：母種、原種及栽培種都會(huì)帶有雜菌，用帶有雜菌的擴(kuò)大培養(yǎng)或生產(chǎn)會(huì)加重污染，首先接種塊上會(huì)發(fā)生雜菌感染，所以嚴(yán)格的挑選菌種是有效控制污染的必要條件。菌種

種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系，看看億昌菌業(yè)是怎么教您的（二）

種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系，看看億昌菌業(yè)是怎么教您的（二）（接上篇）類，香菇、靈芝等均屬較喜光型菌類，黑木耳在食用菌家族中算得上是喜光的菌類，可直接接受直射光，且越曬越黑。“―降”的主要含義就是指把溫度由發(fā)菌時(shí)要求的25℃左右，降到食用菌品種的出菇溫度，對(duì)大多數(shù)低溫食用菌來汫，一般多在10 ?20℃。“三增一降”管理是食用菌現(xiàn)蕾的基本要求，要想提高現(xiàn)蕾率、成菇率，還有一些必要的管理措施，如溫差刺激、搔菌等。溫差剌激就是指通過控制通風(fēng)、溫度等措施制造8?10℃以

種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系，看看億昌菌業(yè)是怎么教您的（三）

種植食用菌不懂技術(shù)沒關(guān)系，看看億昌菌業(yè)是怎么教您的（三）⑶補(bǔ)水后，如發(fā)現(xiàn)菇體上有水珠應(yīng)盡快通過加強(qiáng)通風(fēng)管理去除，否則會(huì)給細(xì)菌繁殖造成機(jī)會(huì)。由細(xì)菌繁殖極快，一般經(jīng)一夜時(shí)間就可能造成危害，影響菇的質(zhì)貴。另外，注意：冬季下霜期盡量不要噴水，只要保持濕潤即可。十、采完第一潮菇后，未出第二潮菇前的轉(zhuǎn)潮期間應(yīng)該如何管理？食用菌轉(zhuǎn)潮期管理主要應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：（1）要徹底清除菌袋表面、菌床表面的菇腳、死菇，其至是老菌絲，這些廢棄物容易引起病菌的滋生，加重病害的傳播。（2）對(duì)菇棚的管理。這時(shí)，可減少散射光；噴一次兌入催菇王和菇力

炎炎夏日，億昌菌業(yè)給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌

炎炎夏日，億昌菌業(yè)給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌一、冬季進(jìn)行食用菌生產(chǎn)應(yīng)注意哪些問題呢？由于冬季氣候變化較大，除氣溫低以外，還經(jīng)常出現(xiàn)暴雪、大霧、大風(fēng)降溫等極端天氣，所以，菇農(nóng)朋友應(yīng)有防極端天氣的意識(shí),盡可能為食用菌生長創(chuàng)造一個(gè)舒適、溫和的環(huán)境。需要注意的問題有以下幾個(gè)方面：(1)  對(duì)菇棚進(jìn)行加固，防止大風(fēng)掀翻棚頂、暴雪壓垮屋頂造成損失；(2)  要有升溫措施，采用火墻加熱，盡量不要把爐子生在棚內(nèi)，對(duì)菇棚進(jìn)行升溫，以防止出現(xiàn)凍害，甚至菇蕾被凍死；(

炎炎夏日，億昌菌業(yè)給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）

炎炎夏日，億昌菌業(yè)給您來一場冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）怕“跑了熱氣，，而密閉菇棚，結(jié)果導(dǎo)致菇棚通風(fēng)嚴(yán)重不良，二氧化碳積聚；濕度居高不下，在產(chǎn)生畸形菇的同時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致某些侵染性病害的發(fā)生。解決的辦法是：自然條件下，晴好天氣時(shí)，上午10時(shí)后開始通風(fēng)，至14時(shí)左右結(jié)束。從棚內(nèi)上方拉一層遮陽網(wǎng)或黑色薄膜，揭開草苫后日曬增溫，令熱量進(jìn)入而將直射光擋住。通風(fēng)過程中會(huì)有不同程度的降溫，風(fēng)量只要不是過大，有時(shí)反而對(duì)出菇和子實(shí)體發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。而通風(fēng)與濕度的保持也是一對(duì)實(shí)際存在的矛盾，通風(fēng)

億昌菌業(yè)食用菌病蟲害防治課堂開課了（一）

億昌菌業(yè)食用菌病蟲害防治課堂開課了    一、為什么食用菌會(huì)發(fā)生病蟲害？    因?yàn)槭秤镁L發(fā)育的環(huán)境條件與病蟲害的孽生繁殖條件大體一致；再加上栽培基質(zhì)、菌絲體及子實(shí)體的氣味和栽培場的光源對(duì)飛蟲具有吸引性，所以，食用菌栽培和病蟲害的發(fā)生具有—定的必然性和相關(guān)性。    二、食用菌病害的主要種類有哪些？    食用菌病害分侵染性病害和非侵染性病害

花菇提高產(chǎn)量和品質(zhì)的方法—億昌菌業(yè)花菇篇

花菇提高產(chǎn)量和品質(zhì)的方法花菇，市場價(jià)格一般會(huì)是普通香菇的1～2倍，生產(chǎn)收益較香菇高很多，因此，在栽培香菇時(shí)，我們要盡量的去培育花菇。培育花菇的理想季節(jié)是冬季，花菇比香菇不好管理，我們有一些菇農(nóng)生產(chǎn)的花菇量卻不盡人意，更有甚者連花菇都看不到?；ü降纳a(chǎn)重在管理，掌握管理要點(diǎn)花菇并不很難種。下面億昌菌業(yè)就為大家說幾種提高花菇產(chǎn)量和品質(zhì)的辦法?！　?duì)溫度的嚴(yán)格控制花菇生長的適宜溫度在5℃～12℃，初始階段溫度稍高一些，菇蕾表面形成龜裂后將溫度調(diào)低進(jìn)行“蹲蕾”，目的是使之充分長厚，即所謂&ldquo

十二月份菌事活動(dòng)-億昌菌業(yè)

十二月份菌事活動(dòng)來源：億昌菌業(yè)進(jìn)入12月份，由于棚室受氣溫影響，晝夜溫差較大，對(duì)于恒溫結(jié)實(shí)類食用菌品種和菇蕾、幼菇階段的生長發(fā)育影響較大，嚴(yán)重者還可引發(fā)萎蔫甚至死亡等問題，因此，要根據(jù)季節(jié)及其溫度的變化，隨時(shí)調(diào)整管理措施，以達(dá)高產(chǎn)的目的。1、出菇管理方面應(yīng)根據(jù)栽培品種的生物特性合理調(diào)控溫、濕、氣、光等條件，在盡量滿足子實(shí)體生長需要的基礎(chǔ)上，還應(yīng)在提高產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)量上下功夫。金針菇類：一般市售產(chǎn)品的生產(chǎn)管理，可提高溫度至12℃以上，適當(dāng)透進(jìn)高達(dá)500勒克斯以上的光照，調(diào)控空氣濕度在85％～90％。但鮮菇產(chǎn)品如需長途運(yùn)

億昌菌業(yè)帶您走進(jìn)靈芝栽培的知識(shí)海洋(二)

億昌菌業(yè)帶您走進(jìn)靈芝栽培的知識(shí)海洋(二)四、短段木熟料栽培靈芝的生產(chǎn)工藝流程有哪些？短段木熟料栽培靈芝的生產(chǎn)工藝流程為：樹木選擇—砍伐—切段—包裝—滅菌—接種—菌絲培養(yǎng)—場地選擇—搭架—開畦—脫袋—埋土—出芝管理(水分、通氣、光線〉—子實(shí)體發(fā)育—采收。五、利用短段木熟料栽培靈芝對(duì)樹種有要求嗎？有的，并且樹種的選擇直接與靈芝的單產(chǎn)、品質(zhì)有關(guān)。樹種應(yīng)選用